Internazionale e locale si sposano nell’ambiente e nelle ricette proposte dallo Chef che valorizzano i prodotti dell’estuario, le verdure saporite delle Isole e la freschezza del pesce, la sapienza della pasta fatta in casa e la forza delle carni e dei formaggi italiani.
Ad accompagnare le cene romantiche o i banchetti di Gala una cantina di qualità e la dolcezza della pasticceria preparata in casa.